krem soda ne demek?

Krem soda (Creme soda olarak da bilinir) tatlı bir meşrubattır. Geleneksel olarak vanilya ile tatlandırılmış ve klasik bir soda tadına dayanarak, dünya çapında çok çeşitli varyasyonlar bulunabilir.¹

EM Sheldon tarafından yazılan ve 1852'de Michigan Farmer'da yayımlanan krem soda için bir tarifde, su, tartar krem (tartarik asit), Epsom tuzları (magnezyum sülfat), şeker, yumurta ve süt karıştırılır, ısıtılır ve soğuyunca efervesan bir içecek yapmak için su ve çeyrek çay kaşığı kabartma tozu (sodyum bikarbonat) ile karıştırılır.²

New Jersey'den Alexander C. Howell'e 27 Haziran 1865'te "krem soda suyu" için patent verildi. Howell'in krem soda suyu sodyum bikarbonat, su, şeker, yumurta akı, buğday unu ve örneğin limon yağı, vanilya özleri, çam elması idi. İçmeden önce, krem soda suyu su, tartarik asit veya sitrik asit gibi bir asitle karıştırılmıştır. Berwick'ten James William Black'a 8 Aralık 1885'te ABD patenti ve 5 Temmuz 1886'da "dondurma tozu" için Kanada patenti verildi. Çırpılmış yumurta akı, şeker, limon suyu, limon, sitrik asit, aroma ve bikarbonat içeren siyah dondurma sodası, sıradan bir buzlu su ekleyerek efervesan bir içecek haline getirilebilecek konsantre bir şuruptu.³

Uluslararası varyasyonlar

Amerika Birleşik Devletleri'nde, kremalı soda genellikle vanilya aromalı ve açık altın kahverenginin berrak veya renklidir, ancak kırmızı, pembe, turuncu ve mavi nispeten yaygın değişkenlerdir. ABD’de bulundukları yere yapılan yerlerde, özellikle kafelerde, kremalı soda soda, vanilya şurubu ve krema veya yarı yarıya oluşur.⁴

Popüler markalar şunlardır:

Americana Honey Cream Soda
Arizona Beverage Company Soda Shaq
A-Treat Cream Soda
A&W Vanilla Cream Soda
Barq's Red Creme Soda
Big Red
Blue Sky
Boylan Bottling Company's Creme Vanilla
Big Shot Cream Soda (New Orleans)
A.J. Canfield Company Swiss Creme (Chicago)
Dad's Cream Soda
Dr. Brown's (New York)
Faygo
Foxon Park (Connecticut)
Hosmer Mountain (Connecticut)
Henry Weinhard's Cream Soda
IBC
Jones Soda
Jelly Belly French Vanilla Cream Soda
Mug Cream Soda
Original New York Seltzer Vanilla Cream Soda
Polar Beverages Cream Soda
Shasta Creme Soda
SodaStream Cream Soda Syrup
Sprecher Brewery
Stewart's
Vess
Virgil's Cream Soda
Wegmans Cream Soda
White Rock Beverages
Zevia

Kanada

Kanada'da kremalı soda çoğunlukla pembedir (berrak satılan Quebec ve Newfoundland hariç) ve tadı grenadine gibi tadı vardır. Birçok markanın uzun ömürlü, köpüklü bir başı vardır.

Markalar şunları içerir:

Barq's Cream Soda
Big 8 Cream Soda
Cott Cream Soda
Crush (Québec)
Fanta
Jones Soda
Kiri Cream Soda – colourless
Life Brand
The Pop Shoppe
President's Choice (Loblaws)
Walmart Canada

Karayipler ve Latin Amerika

Kremalı soda genellikle "kırmızı pop", özellikle Fanta'nın Kırmızı Kremalı Sodası olarak servis edilir.

Colombiana (Kolombia)
Crema Soda (El Salvador)
DG Soft Drink Cream Soda (Jamaica)
Frescolita (Venezuela) - ciklet-aromalı gazoz
Solo Beverage Company (Trinidad)
ToniCol (Mexico)- doğal aromalı bir vanilyalı soda

Galeri

Dosya:Lime spider02.jpg Dosya:Jones Cream Soda edit.jpg Dosya:Hales Blue Boy Cream Soda Syrup.jpg Dosya:Cream Soda, Komeda, Kanazawa (15233985304).jpg Dosya:Zevia Cream Soda.jpg Dosya:Drink Hand crafted cream soda (18705306063).jpg Dosya:Double Cola, Gem Cream Soda, and Ski Infrared (27635764206).jpg Dosya:Customers seated at a Horluck's ice cream and soda fountain, Seattle (4476959082).jpg Dosya:Sparletta creme soda.jpg Dosya:サンヨー飲料 (3509698404).jpg Dosya:Creamsoda.jpg Dosya:Creamsoda Ueshima2.jpg Dosya:沈みメロンクリームソーダ (23087625323).jpg Dosya:1st bottle.jpg Dosya:Foxton Fizz Bottles.jpg